酱香黄豆的做法

1、  首先，把黄豆泡在水里面泡一天一夜。泡到用手一捏就有点软的感觉。

2、  泡好之后，清洗干净，然后用篮子晾干水分。

3、 热锅，然后加入适量的油。把沥干水分的黄豆倒进去翻炒。

4、翻炒三五分钟之后加入酱油。然后再加入没过土黄豆的水。

5、可以加盖焖15到20分钟。焖的时候用小火焖。

6、焖得差不多之后，加入适量的番茄酱和蚝油。翻炒均匀，让其充分入味。

7、大火收汁，然后就可以出锅了。