沙姜鸡煲好吃做法

1、鸡洗干净沥水份备用。

2、切块后加入生抽5汤匙 ，糖1茶匙 ，老抽2汤匙 ，沙姜粉1汤匙, 生粉搅拌腌2小时以上，或放冰箱过夜。

3、蒜头去皮，姜切片，葱切段。

4、砂锅下油爆香蒜姜葱。

5、下鸡块翻炒。

6、下料酒。

7、加点水盖锅盖焖煮。煮到鸡熟就好了，要注意翻一下，会粘底。我没完全收汁，留了点汁拌饭，相当美味。