琥珀麻圆

 时间:2024-10-11 20:17:41

1、澄粉用开水烫匀,加入糯米粉揉匀揉透。

2、合成面团。

3、搓条,切成小剂子。

4、搓成汤圆。

5、均匀的沾上白芝麻。

6、下油锅用中小火炸至金黄,捞出待用。

7、锅里少许水,加入白糖。(糖和水的比例是2;1)

8、熬糖,大泡熬到小泡,颜色发黄就好了。

9、放入炸好的麻圆,均匀的裹上一层糖浆。

10、裹上糖浆的麻圆,稍凉食用外脆甜里糯。

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