1、今天分享一个蒸米饭的3个小窍门，不管是新米还是陈米，都能蒸出来香气益人 粒粒晶莹的米饭；第1个窍门就是洗米，第一遍把米轻轻的揉几下，然后把水倒掉，淘米水可以用来洗蔬菜和水果；
2、第二遍加入清水用手把米搓几下，然后把水倒掉，洗米不要超过3次，不然营养会流失，蒸出来的米香味也会减少；
3、第2个窍门就是泡米，把淘洗好的大米装进锅里，加入清水先浸泡30分钟，这样可以让米粒充分吸收水分，蒸出来的米饭才会粒粒饱满，把食指放进米水里，只要水量超出食指第一个关节就可以了；
4、第3个窍门就是增香，往里面滴一点花生油，蒸出来的米饭香气益人粒粒晶莹，滴一点白醋，蒸出来不但没有酸味饭香味更浓，夏季还易于存放，用筷子稍微给它搅拌散开；
5、放进电饭煲盖上锅盖直接按煮饭键，米饭蒸好之后先焖5分钟然后在打开锅盖，满满的米饭香味，米饭粒粒饱满，简单实用而且吃起来清香美味，记得把这个方法分享给身边的朋友。
