1、山药是一种不好打理的蔬菜，若与空气接触就会氧化变黑，所以从开始到成菜时都必需设法让它与空气隔离开，首先在水中洗净去皮
2、然后迅速地把山药用不锈钢刀切成十厘米长的条状
3、用开水冲泡二俩橙味果珍，把切好后的山药浸泡十二小时以上，一是让山药入味，二是让山药上色
4、然后用小西红柿雕成梅花作装饰，从中一刀，取有蒂的一半
5、把小西红柿的截面分为五等分，用雕刀取下三角形的废料
6、然后用雕刀分剥出外皮
7、这样花就雕好了
8、泡好后的山药控干水，
9、然后筠匀地刷上蜂蜜，这样等于上了一层膜，可以保护山药不与空气发生反应
10、刷好蜂蜜后把山药十字状一层一层地码起来，点辍上小梅花，你想尝两口吗？
