家常红烧豆腐怎么做

1、把买回来的豆腐先用清水洗一下，然后放水里泡一下，（豆腐放清水里泡一下可以去掉一些豆腥味）。

2、然后放盘子里控一下水。

3、然后把豆腐切成小块，备用。

4、锅里下油，待油热了之后放少许食盐（避免豆腐粘锅底）。

5、然后放豆腐开始煎豆腐。

6、直至豆腐的2面煎至金黄色之后开始放调料。

7、放适量老抽，糖，少许盐和适量水，带豆腐煮熟之后放适量鸡精调味即可。