猫耳朵的制作方法

 时间:2024-11-08 06:11:18

1、我们的红糖要先过一下筛,去除一下大块的颗粒,保持最后揉面的口感,这样最后做出来的成品味道口感才会好

猫耳朵的制作方法

2、我们把两个面团揉好之后要让两个面团静置一会,让两种面团发酵一下,这样我们的口感才更好。盖上保鲜膜之后大约静置20分钟左右。

猫耳朵的制作方法

3、等我们的面团发酵好了之后我们把两个面团分别擀成薄片,片的厚度要看自己决定

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4、我们在两个面饼里面涂抹上适量的封面书,让我们让两种面饼到时候可以轻易分开

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5、我们把两种面饼卷在一起,我们裹上保鲜膜放进冰箱里面,然后我们冻上两个小时

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6、等面卷稍硬的时候我们就可以把它切成小片了,这是切得越薄我们的猫耳朵成型就越薄。

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7、然后我们起锅烧油,油温大约筷子放进锅里面有小泡的时候我们就可以了,然后我们就可以把切好的猫耳朵放进油锅里面炸一下了。

猫耳朵的制作方法

8、我们炸到猫耳朵金黄酥脆,然后我们就可以捞出来

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