芝士蛋糕的做法

1、芝士加牛奶、黄油隔热水融化

2、蛋清蛋黄分离，蛋黄加入芝士液，筛入低粉搅拌均匀

3、蛋清加入醋和白糖打发

4、三分之一的蛋白糊放到蛋黄糊里拌匀

5、拌匀的糊倒到蛋白霜里搅拌均匀

6、活模底下用锡纸包住，把蛋糕糊倒进去

7、烤箱预热十分钟，把蛋糕糊放进去烤，160度60分钟

8、烤好拿出来，晾凉

9、脱模，完成