鱼头豆腐汤怎样做好喝

1、鱼头洗净，从中间用刀划开。

2、大豆腐用水冲洗干净，切成3厘米长2厘米厚的块。

3、准备好枣，八角，花椒，蒜，橘皮，姜葱切片备用，

4、木耳用温水泡开，冲洗干净。

5、锅中放油加热，把准备好的姜八角，花椒，蒜瓣，橘皮，葱放入锅中爆香。

6、把准备好的鱼头放入锅中，煎至两边变色即可。

7、把温水倒入锅中，大火烧开。

8、把豆腐，木耳，枣依次放入锅中大火炖。

9、炖至20分钟，放入适量的食盐，汤成奶白色即可

10、盛到小碗中即可食用了。