肉丝面的做法

1、做备好面条和嫩白菜。

2、把肉丝清洗干净，小葱切好，红辣酱和生姜也准备好。

3、打开火，锅内倒入适量食用油，等待油烧热。

4、油热后，放入肉丝煸炒，要炒的散开。

5、加入少许料酒，把香葱、生姜放入锅内，加入适量鸡精出味。来回翻炒而至三次。

6、肉丝炒好后先盛出来。

7、在锅内倒入清水，下面条。撒入少量食盐和味精。

8、此时把肉丝连同香葱一起倒入锅内和面条搅拌。焖上一两分钟。等待煮好。

9、一碗香喷喷的肉丝面做好啦！