家常海带炒肉丝

1、海带先泡开后放入锅中煮20分钟左右，使其煮熟，然后冲凉后切成块。洋葱、杏鲍菇切成块。瘦肉切成丝后装入小碗里加点盐、南德、生抽、淀粉搅拌均匀后腌制一会。

2、炒锅内放油，放入腌好的肉丝炒至7成熟后盛起。

3、炒锅内再次加油炸香生姜，接着倒入海带，翻炒一会后加入洋葱和杏鲍菇翻炒均匀后，加入适量的盐、南德、生抽翻炒均匀后炒至洋葱、杏鲍菇快熟。炒的中间可以适当的加一点水。

4、最后把肉丝倒入锅中翻炒均匀后，就可以盛起来了。