琵琶腿炖鲜菇

1、水烧开后倒入冻得琵琶腿用水焯一下，再开一次锅就可以捞出待用

2、蘑菇洗净后切片，待用

3、葱姜蒜切段后，放入油锅中炒香后带入焯好琵琶腿，继续翻炒1分钟

4、然后再倒入焯好的鲜菇继续翻炒

5、然后添加调味料，盐、酱油、十三香后继续翻炒1-2分钟

6、再往锅中添加清水，开始炖煮，大火烧开后，转小火炖5-8分钟后，再转大火收汁

7、最后出锅装盘，即可食用