牛油果鸡蛋土豆沙拉的做法

1、土豆切薄片和鸡蛋一起蒸熟。蒸熟后的土豆压成泥，鸡蛋切小丁

2、牛油果切小粒

3、把鸡蛋、土豆泥、牛油果放一个碗里，倒入适量蛋黄酱

4、盐和少量黑胡椒粉拌匀

5、搅拌在一起，成粘稠状

6、可比克薯片摆好盘。用勺子盛一勺沙拉放在薯片上，我在上边撒了一些自己做的面包糠。上边可以挤一些番茄酱做装饰，好看也很好吃