烤羊肉怎么做

1、羊肉切片；

2、川辣椒、香菜洗净切段；

3、用调料A将羊肉腌制1小时（腌制时放少许食用油）；

4、锅中放少许油（如果肥羊肉也可不放油）将羊肉煎至香，放调料、辣椒和香菜。