肥牛怎么做盖饭

1、洋葱切成条

2、两勺蚝油、一勺料酒、一小勺盐、一小勺糖，搅拌均匀

3、西兰花、胡萝卜沸水断生，加入肥牛变色后捞出

4、平底锅少许油，放入洋葱，变色后放入肥牛翻炒

5、淋上调好的料汁，倒入小半碗清水，少许淀粉水

6、中小火焖煮2分钟，转大火收汁盛出

7、肥牛和蔬菜铺在米饭上，就可以开始享用了