板栗蒸鸡的做法

1、板栗用剪刀剪开十字架

2、放入开水煮两分钟

3、趁热轻松剥壳

4、切好胡萝卜和葱花

5、鸡肉调入适量盐、胡椒粉、生粉、酱油、蚝油、姜片

6、抓匀腌制半小时

7、大米洗净，用清水泡十分钟

8、用锡纸做成大碗形，放入大米，加入玉米粒。放入蒸锅大火蒸

9、米饭熟后放入板栗

10、放入鸡肉。大火蒸三分钟

11、再放入胡萝卜丁，继续蒸五分钟

12、出锅撒上葱花即可