1、糯米泡1个晚上，然后放在蒸锅蒸25分钟。
2、热锅倒入食用油。
3、倒入切小段的葱白。
4、肉末。
5、把肉末炒熟。
6、倒入料酒。
7、白胡椒粉、姜粉。
8、老抽，翻炒均匀。
9、生抽，翻炒均匀。
10、倒入糯米饭。
11、分次倒入鸡汤，翻炒均匀。
12、加入生抽。
13、糖、盐。
14、葱绿，翻炒均匀。
15、烫面粉装入碗中，边倒水边搅拌。
16、揉成面团。
17、切成4块。
18、把其中一块，揉成2个长条，再切成等块。
19、擀成面皮。
20、放入肉馅。
21、收口。
22、蒸锅上面刷一层油。
23、放入烧麦，蒸8-10分钟即可。
24、这样烫面糯米烧麦就做好了。
