无粉蜂蜜栗子蛋糕做法

1、用料：熟板栗肉160克，牛奶60克，鸡蛋1个，葡萄干20克，蜂蜜20克，玉米油20克，小苏打0.5克，泡打粉2克

2、200克板栗切口，放入蒸锅蒸熟。去壳，切碎后放入料理机搅打，成粉末状。

3、鸡蛋，牛奶，油，倒入大碗，搅拌均匀。加入一半板栗粉末和蜂蜜，搅拌均匀。倒入剩下的栗子蓉，拌匀。加入葡萄干和小苏打，泡打粉，拌匀。

4、装入纸杯中，放入烤箱，中层，上下火180度，烤约25分钟左右。表面金黄，出炉。立即脱模。

5、样子不怎么好看，吃起来还算不错。。。。