西芹鸡蛋干的做法，一定要学会！

1、将西芹洗净去筋。

2、将芹菜切小丁。

3、将鸡蛋干制成一块。

4、将鸡蛋干切成丁。

5、在锅中放清水，烧开，加少许盐和油，下入西芹焯变色捞出过凉。

6、在锅中放适量油，加入少许花椒粒炸出香味。

7、将西芹和鸡蛋干放入容器中。

8、将准备好的食材，放入锅中翻炒，最后加入各种调料，炒熟，就好了。

9、最后，新鲜的食物就做好了。