补水润肺-银耳雪梨汤的做法

 时间:2024-10-13 11:11:17

1、准备好所有食材备用

补水润肺-银耳雪梨汤的做法

2、将银耳用清水提前泡发,去掉蒂部黄色部分,洗净,撕碎(要是给孩子喝的华就要撕得很碎,不然会噎住的)

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3、中等大小的梨一个,去皮,削成小片。

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4、在锅中加入足量的水,大火烧开(可以多放一点水,一次加足)

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5、水开后加入银耳;再次开锅后,转中小火煮20分钟。

补水润肺-银耳雪梨汤的做法

6、放入切好的梨块

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7、再煮20分钟,当汤呈粘稠状时即可(说明银耳的胶质已经释放出来了)。其间时不时搅一搅,并把浮沫琏忿道硪舀起来,这样出来的成品晶莹透明。煮好关火后,不要马上打开锅盖,再焖10分钟后,便可食用。

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8、煮好了,盛在碗里加两朵花点缀一下,好吃又好看,银耳的软糯,雪梨的清甜,完美融和在一起!

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