紫薯披萨的做法

1、碗中准备110克面粉，两克糖，两克酵母粉，80克纯牛搅拌成絮状。

2、加入十克食用油，揉成面团，擀成一个饼，锅中底部刷油放入擀好的饼胚，用叉子整理下形状，叉眼排气，盖上盖子，醒发30分钟。

3、把蒸好的紫薯加入两勺白糖，适量的牛奶压成泥，饼胚醒发好之后挤上一层番茄酱，撒上芝士，一层紫薯泥，撒上少许白糖，再撒上一层芝士，放入烤箱180度，烤20分钟就可以了。