蒜香韩式炸鸡翅

 时间:2024-10-16 17:43:21

1、加入盐,黑胡椒粉,牛奶,抓匀腌制半小时以上。

蒜香韩式炸鸡翅

2、腌好后倒掉牛奶。用牛奶腌制过的鸡翅腥味更小,更香更嫩。

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3、加入鸡蛋和面粉。抓匀。

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4、将面粉(中筋面粉)和玉米淀粉按一比一的比例混合均匀。

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5、将第三步的鸡翅放入第四步粉类中薄薄裹上一层。

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6、烧油到放入筷子冒密集小泡的时候,放入鸡翅,中小火慢慢炸。

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7、炸到表面变黄后捞出控油,注意不要炸太焦了,还要进行复炸。

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8、全部鸡翅进行第一次炸制后,继续复炸,火不要太大,避免炸糊。

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9、炸到金黄就可以捞出来(判断里面熟没有可以用小刀把鸡翅剖开看一下没有血色就熟啦)

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10、锅子加入水,蒜泥,番茄酱,甜辣酱,煮一会儿。

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11、煮到粘稠就关火,倒入鸡翅拌匀。

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12、拌匀好的鸡翅就是这样~

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13、撒上芝麻开始对吧~

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