教你怎么做酱爆手撕包菜

1、包菜叶洗净，手撕成块

2、中间的硬梗就不要了

3、放一小勺猪油中小火融化，没有就用其他炒菜油都可以。

4、花椒中小火爆出香味后，盛出

5、中小火放入蒜末+干辣椒段，炒香

6、放入包菜，调成中大火，翻炒12分钟，菜叶发软

7、整个炒至过程速度要快，脆脆的才好吃，炒太软了口感会变差。来一起吃吧