如何做板栗烧鸡

1、鸡腿斩块

2、板栗划十字刀，放入锅中煮3分钟

3、锅中加入花生油，放入冰糖小火炒出焦糖色

4、加入葱姜片，蒜瓣，干红辣椒，花椒，八角和香叶继续翻炒1分钟

5、加入适量清水，大火烧开转中小火烧20分钟

6、加入板栗，继续烧15分钟后大火收汁至喜欢的汤汁浓度即可