超级过瘾的咸菜麻辣萝卜干

1、买新鲜白萝卜，切成长片。加点盐静置20-30分钟。

2、然后简单地把它切成长条。不要切萝卜

3、然后找一个可以晒萝卜干的地方挂起来晒干（太阳大的时候大概晒一个星期吧）

4、这是晒干的状态（晒干后，在图片中捆成小把手）。吃起来容易。冰箱新鲜了就拿出来吃

5、泡的时候把萝卜干解开

6、泡开以后的萝卜干是这种状态，把水分挤干

7、然后把酱汁倒入切好的萝卜干里面搅拌均匀即可

8、成品（下稀饭超好吃）可以保存1星期左右，所以每次少弄一点方便保存以免浪费