怎样做咖啡冰饮？

豆子选用日晒耶加，水果类特调，选择浅烘或者中浅烘，粉和水的比例大约是1:10，在20克咖啡粉中加入200毫升冷水，冷藏过夜，将荔枝肉捣出汁液备用，用滤纸过滤冷藏好的咖啡液，冷萃咖啡就完成了，加入冰块和咖啡液，用薄荷叶稍微点缀一下，咖啡冰饮就做好了。