小龙虾虾黄单独怎么吃

1、去掉虾头的壳

先去掉虾头的壳方便制作。

2、取黄

虾头里黄黄的东西，其实就是龙虾的卵。

3、去除脏东西

虾的头部可不仅仅只有虾黄，还有各种脏器，这些都是藏污纳垢的好地方。

4、清洗虾黄

把小龙虾虾头里的虾黄都挑出来，然后用牙签挑出脏东西，放滤网过滤几遍，洗净。

5、自由搭配

干净的虾黄吃法很多，可以蒸蛋，可以炒菜，可以当果酱抹在面包上，可以凉拌。