蒜泥茄子怎么做

 时间:2024-11-06 23:46:38

1、茄子洗净(可不去皮),切成约1.5cm粗的长条。放入盘中,上蒸锅蒸熟。取出晾凉后入冰箱冷藏;

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2、 大蒜去皮洗净,压成蒜泥;

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3、调入所有“调料”,成调味汁;

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4、取出冷藏的茄子,淋上调味汁,拌匀即可。

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