蛋糕培训：生日蛋糕胚的做法

 时间：2026-04-22 16:22:45

1、 将水和油倒入盒内拌匀

2、 低粉、泡打粉、香粉、淀粉过筛加入步骤1中

3、 加入蛋黄拌至无粉状颗粒即可

1、 将所有辅料放入机桶内拌至中尖峰（中性发泡，拉起来像鸡尾巴的形状即可）

1、 将蛋黄和蛋清部分拌匀，倒入蛋糕圈内，八成满即可

2、 入炉烤，上火180°C，下火160°C，烤30分钟

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