1、糯米提前用清水泡一天，莲藕洗净备用
2、莲藕去皮，用刀在藕的一头连同藕蒂切掉两三厘米，留作盖子，然后用水冲一下藕眼，以免里边有泥沙，沥干水分
3、将已经泡好的糯米填入藕眼中
4、一边填，一边用筷子捅结实一点
5、将每个藕眼都填满糯米
6、把藕蒂盖子盖上，并用牙签固定封口
7、把莲藕放锅里，倒入清水，水量要漫过莲藕，再把大枣和莲子也一同放过里
8、倒入红糖
9、再放适量白糖
10、盖上锅盖，大火烧开，转文火煮约2小时
11、煮好后，自然放凉，最好多泡一会，我是放冰箱里泡了一晚，特别入味
12、凉透后切片，浇上桂花酱就可以吃了
