怎样煮出来好处的玉米棒子

1、首先就是选玉米犸前燕噔棒子，买玉米的时候要选择嫩一点的，但是也不能太嫩，如果太嫩，玉米颗粒中就是一包水，没什么味道，城市商人种的那种快熟的玉米也不好吃，最好买农家的那种；

3、选好老嫩合适的玉米棒子，怎么才算合适呢，那就是用手指甲掐玉米颗粒，很容易破，并且破了以后冒出了白色浆液，就是合适的玉米棒子；

5、放到锅内煮，水里稍微放一点盐，再放一点碱，盐是为了给玉米提味，也防止在煮的过程中玉米细胞再吸水，那样水太多也不好吃，味淡，放碱是为了让玉米熟的快一点；