冬瓜丸子汤怎么做

1、冬瓜去皮去瓤后切片。

2、葱姜香菜切碎备用。

3、猪肉馅加上料酒、酱油、味精、糖、香油、盐搅拌均匀。

4、加入湿淀粉搅拌。

5、放入葱姜碎搅拌。

6、锅内水七十度时放入丸子。

7、丸子浮起，加入冬瓜。

8、大火烧开加入味精。

9、倒入香油，煮熟即可。