凉拌苦瓜的做法 家常菜凉拌苦瓜

1、苦瓜洗干净，将苦瓜的心心去除，不介意苦就不用去除。把苦瓜切成片。

2、水烧开，将苦瓜用开水烫一烫。

3、香菜，剁碎，新鲜辣椒剁碎。

4、将剁碎的辣椒倒入碗中。

5、倒入3克酱油。

6、倒入干辣椒面，6克。

7、将苦瓜与佐料搅拌均匀。

8、倒入少量的温水。

9、想要更入味就保存一个小时后在使用，味道更好。