排骨炖萝卜的家常做法

1、将排骨洗净。

2、放入开水中焯一下，沥干备用。

3、萝卜洗净，切成小丁。

4、没有砂锅，我就用高压锅代吧。把排骨，姜片，放入高压锅里，再加入适量的水，用大火烧开后改用小火炖熟。

5、最后放入萝卜块，用小火炖至熟烂。

6、加入少许鸡精，盐，葱花即可

7、可以起锅了。