酸辣藕丁的做法

1、准备材料，藕去皮

2、藕切1厘米左右的丁，冲掉上面的淀粉

3、水开放入藕丁焯水1分钟

4、藕丁捞出到冷水中

5、白醋、糖、盐、老抽调匀

6、干辣椒、香葱、青红尖椒切小段

7、锅里放入油小火爆香干辣椒

8、放入藕丁炒半分钟

9、放上料汁炒匀

10、放入香葱、青红椒炒半分钟

11、加入水淀粉炒匀就可以了

12、炒好立即出锅