香辣莲藕秋葵青椒丁的做法

1、首先把莲藕去皮，然后切成小丁，放到水里泡几分钟。

2、秋葵清洗干净，然后切成小丁，青椒也切成小丁，辣椒酱、蒜米准备好。

3、热锅下油，放蒜米进去爆香，然后下青椒丁进去，加适量的盐。

4、翻炒至软，放莲藕丁进去，翻炒20秒左右。

5、秋葵下锅，加适量的盐翻炒均匀。

6、然后下1小勺辣椒酱、适量的生抽翻炒一下。

7、盖上盖子焗1分钟左右就可以出锅了。