猪油炒制糯米饭

1、糯米用水淘水一下，待用。

2、锅中放入猪油，待油化完。

3、放入淘洗好的糯米，加入适量的盐，进行大火翻炒一分钟。

4、加入适量的水。

5、盖上锅盖，火调成小火，焖15分钟左右，就熟了。

6、熟了后，息火，等两分钟左右再揭开锅盖食用。一揭开盖时，就能闻到扑面而来的清香。