红烧豆腐的做法

1、胡萝卜洗干净。北方的大豆腐很结实

2、根据豆腐快的大小改刀，我切成大约3厘米见方，将近1厘米厚的大片

3、红烧豆腐做法的步骤 胡萝卜切成花瓣状，当然随意切片也可以。洋葱和姜切丁

4、把每一块都福沾满玉米淀粉

5、炒锅热油，把沾好淀粉的豆腐片放入油锅中煎，煎到微焦翻动，这样如此依次煎完

6、都煎好，都倒入炒勺中

7、加水，水和豆腐一平就可以。加入蚝油

8、红烧酱油，姜，胡椒粉和盐

9、小火煮炖几分钟

10、看到汤汁剩一半的时候放入胡萝卜

11、胡萝卜微软，放入洋葱丁，水淀粉勾芡即可装盘出锅