1、掂重量。相同大小的柚子如果重量越大就说明水分越充足，所以挑选的时候要掂一掂柚子的重量。
2、选形状。虽然柚子的形状大同小异基本都是呈圆形，但是肉嫩水多的柚子形状往往是上尖下圆的。
3、看颜色。外皮颜色偏黄的柚子会比较甘甜。
4、挑大小。体积比较大的柚子正常情况下会比较熟，所以要尽量挑选体积大的柚子。
5、等月份。柚子虽然是季节性的水果，但是它的销售期比较长，尽量在12月之后再购买柚子，那时的柚子相对比较好。
6、按硬度。水多肉嫩的柚子一般果实比较紧致，因此，正在挑选时建议用手指轻按柚子皮，看看硬不硬。
