如何制作又麻又辣的麻辣拌杂菜?

 时间:2026-02-13 22:37:01

1、各种菜洗净切好,土豆胡萝卜香菇切薄一点容易煮熟。

如何制作又麻又辣的麻辣拌杂菜?

2、起锅烧开水。水开以后先把不易熟的食材一起煮大概5分钟,具体时间自己看着煮熟就好啦。煮熟捞出控水。

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3、下锅煮容易熟的绿叶菜,锅中加入几滴油会让菜的颜色更漂亮哦。大概两分钟就可以捞出控水啦。然后煮面饼(忘记拍了),面饼稍软即可捞出。

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4、加入:生抽1勺/陈醋1勺/香醋0.5勺/白糖1勺/白芝麻1勺/鸡精0.5勺/食盐0.5勺/香油0.5勺搅。辣椒粉根据自己口味调整用量,

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5、蒜汁儿自己捣!用擀面杖砸也ok的…干辣椒3-4个切碎,热油一泼,太香了简直!然后花生碎葱花香菜等自己根据喜好随意加!

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6、煮熟的各种食材控水,放进大碗里。淋上备好的酱汁就好啦!超级解馋!

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