芡实薏仁竹笋干大骨汤

1、竹笋干前一晚泡好，第二天换一次水继续泡至软，清洗后黄色水变得很浅即可；

3、大棒骨中间断开，清水泡半小时然后放入装有姜片、花椒大料的冷水中煮开，有效去除血水和浮沫后捞出备用；

5、关火前我放了几根绿豆芽，一个是好看，另外也是进一步增加营养