好吃好做有营养的京酱肉丝

1、准备一块猪里脊肉

2、将肉切成丝

3、加入料酒、一个蛋清、适量淀粉，搅拌均匀

4、胡萝卜、黄瓜、大葱切丝，香菜断开，准备2～3张豆皮（依据盘子的大小来准备，我用了2.5张）

5、将豆皮展开，摆好胡萝卜、大葱、黄瓜和香菜

6、卷成卷

7、斜着切好，切的大小尽量一样，这样摆出来更好看