爽脆可口的米线

1、准备所有的原料。我用米粉来烘干，所以我需要提前用冷水浸泡2-3个小时。我也可以用鲜米粉。韭菜切块，葱蒜切块，小米椒切块，干椒切块。

2、锅中烧足量的水，水开后放入米线煮熟。

3、锅里放些油，加入蒜茸、葱花、小米椒、干椒炒匀。

4、然后加入肉末，快速搅拌。

5、油炸过程中可以少加生抽

6、然后加入大半锅水煮汤底，这个过程可以再加点点生抽和盐调味哦

7、加入米线一起煮，煮沸后再煮1-2分钟即可出锅啦！

8、热热辣辣微微酸的鲜香鲜果米线就是这么简单，你还不快试试吗？