超赞毛血旺的家常做法

1、用料酒，盐，色拉油将肉片，毛肚腌制五分钟后，过水备用。

2、继续将鸭血焯水，捞出过凉备用。

3、热锅，导入少许色拉油，倒入豆芽，加少许盐翻炒至熟。盛出放于盆底打底。

4、再倒入少量色拉油，将葱姜蒜爆一下，再加入火锅底料，熬开后加水烧开，

5、加入鸭血煮沸，再倒入肉片，加半勺白糖，少许盐，适量料酒，中火煮3分钟。

6、最后加入毛肚，煮一分钟即可。

7、将烧好的食材都倒于豆芽上，放上少许蒜蓉。

8、另起锅烧热色拉油，浇于食材之上。