玉米冬瓜香菇炖排骨

1、排骨洗净放入凉水中，大火烧开，去血沫，用开水冲洗两遍沥水备用。

2、冬瓜切块，玉米切段，香菇提前泡发，葱切段，姜切片备用。

3、把排骨、玉米、枸杞、葱段、姜片放入锅中，加清水没过排骨大火烧开，转小火炖40分钟。

4、再加入香菇、枸杞、冬瓜、盐、中火炖8分钟，加入鸡粉、胡椒粉、香油，盛碗可食。