1、番茄去蒂，再将黄瓜、番茄和圆生菜洗净，黄瓜和番茄切片。（数量自定）然后将生鸡蛋煎成煎蛋，火腿肠和面包片也稍微煎一下。（按个人喜好来决定到底煎不煎）
2、在每一片面包片的单面上都涂上美乃滋，然后将面包片平铺，逐层放上火腿片，煎蛋，圆生菜叶，番茄片，黄瓜片，再将第二片面包盖上。（lemon建议大家在做的时候可以使用放一层食材放一层面包片的方法，但前提是面包片一定要切成薄薄的一层，不然咬起来就太费力，而且也不好下嘴）
3、在三明治上切对角线，如不喜食面包边，可将四周面包边切掉后再对角线切。一份营养丰富的火腿蛋三明治就做好了~
