1、准备好原材料，土豆用筷子固定下不会切断
2、切成薄片，包上锡纸
3、放入烤箱中，以200度烤30分钟，烤到土豆变软就可以了，把猪肉剁碎
4、加入烤肉料和适量的色拉油拌匀，把肉放到土豆中(用长刀拔开然后塞入肉)烤箱190度，刷上少许的油，放入烤箱烤箱10分钟
5、烤肉料粉加点水和匀，把烤了10分钟的土豆拿出刷上烤肉料水，加入烤箱10分钟
6、用清水冲洗几遍后放入凉开水中稍稍浸泡一会儿
7、捞出，沥干水分
8、放入陈醋、生抽、盐、白糖和鸡精
9、再放入蒜末、葱花、辣椒粉
10、将花椒放入植物油中，小火，将油烧至表面有白烟冒出
11、将热油浇在辣椒粉上面，拌匀即可
