萝卜炖羊脖骨

1、白萝卜洗净后削皮，切成大块备用。

2、羊脖骨剁成小块，清洗后放入冷水中焯血水，捞出冲洗干净。

3、锅内倒入少许油，放入羊脖骨翻炒后加入料酒、适量水大火烧开，放入萝卜块炖1个小时。

4、锅内撒入盐、味精调味，出锅即可。