1、 首先将面化开，一定要盖上保鲜膜或者笼布，不然皮很硬，不好揉。
2、接着将面揉搓均匀，不要有硬块或者色不均匀的情况。
3、揉好面后，将面擀成薄薄的一层，一定不要太厚，不然煮出来就跟面疙瘩一样了。
4、擀好面后，在面上均匀的撒上一层粗玉米面，翻过来再撒上一层玉米面。
5、将面像折扇子一样折叠起来，接着切成条形，不要太粗，太粗不好吃，也不要太细了，太细煮出来就烂了。
6、切好后，抓住一头轻轻一晃，面条就 出来了，哈哈。
7、为了防止面条粘住，再在面条上撒上玉米面。
8、用西红柿做汤，煮面条很好吃；或者用韭菜开鲁 ，都很好吃哦。
