如何做虾皮韭香馒头

1、原料

2、虾皮泡人水中 放葱段 姜片倒入料酒

3、韭菜洗净切碎

4、馒头先切片

5、再切条

6、小米椒洗净切碎 切碎的韭菜盛入碗中

7、捡去虾皮中的葱段 姜片， 用小漏子控干虾皮中的水分。锅内放油烧至五成热，下入虾皮用小火炸至变色

8、盛出虾皮

9、原锅入油，馒头条入热油锅煎至

10、用筷子勤翻 煎成金黄色盛出

11、锅内放油烧热，下入韭菜 小米椒 ，炒至七成熟

12、快速下入虾皮 馒头条

13、放入盐 味精，在锅中翻匀即成